소래포구 쭈꾸미 샤브샤브

소래포구 쭈꾸미

 

 

 

이번 소래포구에서 동생이 사온 봄 쭈꾸미에요 ㅎㅎㅎ

 

지금이 쭈꾸미 제철로 알이 꽉차서 맛이 정말 좋죠

 

가끔 수산시장에서 봄에 알찬 쭈꾸미를 먹으려고 사면 20마리에 5마리정도만 알찬놈을 주던데

 

요즘 어획량이 좋은지 소래포구에서 알찬쭈꾸미로만 챙겨서 주셨네요

 

집에서 식구들이 모여서 소래포구에서 사온 쭈꾸미 샤브샤브를 해서 먹었어요

 

 

 

집에 막 도착할때까지만해도 팔팔하게 살아있더니 지금은 기운이 많이 빠졌나보네요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가을엔 쭈꾸미낚시로 잡아서 먹고 봄에는 알찬 쭈꾸미는 사서 먹고 쭈꾸미는 정말 자주 먹는거 같네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쭈꾸미 크기가 아주 커요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쭈꾸미는 씻을때가 중요합니다

 

밀가루나 소금으로 빨판위주로 깨끗하게 씻어준 후 다시 흐르는 물에 씻어줘야합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 깔끔하게 씻어준 쭈꾸미를 물 좀 빠지라고 잠시 보관 ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 쭈꾸미 샤브샤브를 해서 먹었어요 ㅎㅎ

 

육수는 뭐 따로 안내고 조미료만 살짝 넣어줍니다 ㅋㅋ

 

하도 많이 먹다보니 육수를 내는건 손이 많이 가서 언젠가부터 국물용 조미료를 사서 먹고있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

알찬 쭈꾸미 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

정말 맛난 쭈꾸미에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

봄 제철음식인 냉이도 넣어서 먹었어요

 

냉이 정말 맛 끝내줘요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 다리부터 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대가리는 조금 더 익혀서 먹어야해요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

알찬 쭈꾸미에요 ㅎㅎㅎ

 

밥알처럼 생겼고 맛도 약간 설익은 밥알 맛이에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 마무리는 라면..

 

쭈꾸미라면 정말 맛이 아주 좋아요

 

육수를 내면 간이 대충 맞기 때문에 스프를 넣을때 잘 조절해서 넣으셔야해요

 

잘못하면 엄청 짭니다 ㅋㅋ