다슬기해장국 썸네일형 리스트형 다슬기 해장국 끓이기 다슬기 해장국 끓이기 다슬기는 신랑이 매년 임진강이나 한탄강 그리고 홍천강까지 물가에 가면 한보따리씩 잡아옵니다 몸에 좋은 다슬기는 해감하고 손질하기 참 번거롭지만 한번 손질 후 냉동실에 보관을 하면 오래 먹을 수 있어서 좋아요 작년에 하도 많이 잡아서 약으로도 내려 먹었거든요 ㅎㅎㅎ 다슬기해장국을 끓이기 위해 얼려놨던 다슬기를 꺼냈습니다 다슬기 해동 중 ㅎㅎㅎㅎ 해동된 물을 해장국 끓일 때 쓸거에요 그리고 시금치와 부추를 준비 이번 다슬기해장국에는 다슬기와 시금치 그리고 부추로 끓일겁니다 해동된 물로는 부족해서 물을 좀 더 넣고 집된장과 마트용 된장을 섞어서 풀어줍니다 그래야 다른거 안넣고도 간이 좀 맞아요 ㅎㅎㅎ 먼저 팔팔 끓여준 후 시금치를 넣고 끓입니다.. 다슬기는 바로 끓여서 먹을땐 수저로 조금.. 더보기 이전 1 다음
