청국장찌개 만드는 법

청국장찌개

 

 

 

 

 

 

결혼 전에는 엄마가 집에서 청국장 끓인다고 하면 노발대발하면서 싫어했어요

 

물론 먹는 건 좋아했지만 옷과 머리에 냄새라도 베면 어쩌나 싶어서 그랬는데 말이죠

 

지금은 아이 낳고 살림만하다보니 집에서 자주 끓여 먹는 것 중에 하나가 청국장찌개에요 ㅋㅋ

 

청국장찌개 만드는 법 아주 간단해서 제 신랑도 총각때 혼자 살면서

 

카레와 더불어 가장 많이 만들어서 먹었던 음식이라고 합니다 ㅋㅋㅋ

 

 

청국장찌개 만들 준비를 미리 해놨습니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 재료만 모아서 사진을 찍었어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양파와 호박 그리고 두부 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 청국장찌개 만들 때 배추김치랑 총각김치도 같이 꼭 넣어줍니다

 

물론 있을 때에죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

장날 샀던 청국장

 

여기 청국장 맛있어서 장날에 나가면 사다 둡니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 빠지면 안되는 재료 중 하나인 감자 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

쌀뜬물로 끓일 거에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자 먼저 넣어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 김치도 같이 넣어줘요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자랑 김치는 오래 익어야 하기 때문에 제일 먼저 넣어주는 거에요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한번 잘 섞어준 후 팔팔 끓여줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 청국장을 넣어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 호박과 양파, 청양고추를 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진마늘도 같이 넣어줘요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이제 들어간 재료가 다 익으면 청국장찌개 만드는 법 끝입니다

 

간은 평소에 먹던 된장으로 맞춰주면 되겠습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓으면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대파와 두부 넣고 마무리 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청국장찌개 완성 ㅎㅎㅎ

 

냄새는 심하지만 맛은 참 좋아요

 

밥에 쓱쓱 비벼서 맛난 김치랑 먹으면 정말 맛있는 거 같아요