멧돼지고기로 끓인 김치찌개

멧돼지 김치찌개

 

 

 

 

 

 

얼마 전에 신랑이 친구한테 멧돼지고기를 얻어 왔더라고요

 

그래서 가져온 다음날 식구들과 함께 모여서 구워서 먹고

 

남은 건 김치찌개 끓일 때 먹자며 조금씩 나눴습니다

 

멧돼지김치찌개 처음 끓여서 먹어봤는데

 

특이했던 건 끓이고 나니 살코기는 하나도 없고

 

비계만 남았던 거에요

 

멧돼지 어디 부위를 얻어 와서 그런지 모르겠지만

 

암튼 멧돼지김치찌개 끓였는데 살코기가 하나도 없었답니다

 

근데 김치찌개는 참 맛있었구요 ㅎㅎㅎ

 

 

멧돼기고기 구워서 먹고 남은 거

 

이렇게 찌개용으로 잘라서 얼렸습니다 ㅎㅎㅎ

 

이걸로 김치찌개 끓일 거에요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김치찌개의 핵심은 맛난 김치죠 ㅎㅎ

 

이번 김치 맛나게 잘 익었어요

 

먼저 김치 볶다가..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

멧돼지고기를

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

넣어주고 같이 볶아줍니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진마늘 넣고..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육수는 따로 안내고 쌀뜨물로 준비

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부어줍니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

김치국물과 조미료??로 맛을 보내준 후

 

한번 푹~끓여주면 멧돼지김치찌개 완성 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그릇에 퍼서 먹었는데요

 

정말 살코기가 없었어요 ㅋㅋㅋ

 

그래서 엄마한테 우린 왜 살코기가 없는 거 줬냐며

 

물었는데 사진 보니까 있었는데 끓이면서 없어졌나봐요..ㅋㅋㅋ

 

비계만 남은 건 희안했지만

 

신랑은 이번 김치찌개 정말 맛있다며 잘 먹더라고요