돼지 앞다리살 구이

돼지 앞다리살

 

 

 

 

 

최근에 돼지 앞다리살도

 

구워서 먹는다는 걸 알았어요

 

저는 그냥 제육이나

 

불고기용으로만 먹는 줄 알았는데

 

블로그를 하다보니 다른 이웃분께서

 

앞다리살 한근을 구워서

 

혼자서도 다 먹는 걸 보고

 

저도 급 궁금해서 사다가 구워서 먹어봤습니다

 

구울 때 다른 거 없이

 

후추랑 허브솔트 뿌려가며

 

후라이팬에 구웠는데요

 

돼지 비계 안 좋아하는

 

저에겐 딱이더라고요 ㅋㅋㅋ

 

 

 

신랑이랑 둘이 먹으려고 한팩 샀어요

 

한근가량 됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한근 다 넣어주고...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그냥 구웠습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지 앞다리살 구이에

 

쓸 허브솔트랑 후추

 

꼭 허브솔트가 아니여도

 

상관없어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

일단 후추부터 팍팍 넣어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한번 굽다가 이번엔 허브솔트 팍팍 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다시 또 굽다가 후추 팍팍 ㅋㅋㅋ

 

그리고 이쯤 굽다보니 국물이 좀 생기더라고요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그래서 국물 버려주고 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 계속 익혀줍니다

 

이건 뭐 달리 하는 건 없고

 

그냥 굽기만 하면 됩니다

 

대신 좀 바삭하게 구웠어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이쯤되니 보기에도

 

상당히 맛있어 보여요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

환풍기에 냄새 좀 빼주고 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간단히 차려서 소주 한잔 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이날 마침 엄마가 부추랑 깻잎을 갖다줬거든요

 

그래서 돼지 앞다리살 사다가

 

굽자고 사온 거에요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깻잎

 

이건 좀 짜서 고기랑

 

싸 먹기엔 좀 별로였던

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

직접 키운 부추

 

이건 앞다리살 구이와 찰떡 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

처음 구이로 만들어 본 

 

돼지 앞다리살 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 밥 위에 부추랑 같이 올려서 한입

 

세상에 너무 맛있어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

깻잎이랑도 같이 한입

 

비계 싫어하는 저에겐

 

돼지 앞다리살 구이로 정말 좋더라고요

 

이건 기사식당에서 흔히 먹는

 

불고기백반이나 숯불고기 그 맛이에요

 

정말 맛있어서 오늘도 사다 먹기로 ㅋ