두부조림 만들기

두부조림

 

 

 

 

 

두부부침을 만들어 먹을까 두부조림을 만들까 고민을 하다가

 

신랑이 두부조림으로 먹자는 말에 오래간만에 두부조림 만들기를 했습니다

 

저희 동네에 두부를 직접 만들어서 파는 곳이 있는데

 

두부도 크고 가격도 싸고 무엇보다 맛이 참 좋아서 뭘 만들어 먹어도 맛있어요

 

 

두부조림 만들 재료 준비 끝 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 양념장부터 만들거에요

 

파와 청양고추는 잘게 썰어서 미리 준비를 했고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

다진 마늘 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고춧가루 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매실액 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

간장 넣고 잘 섞어주면 끝이에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 두부는 이만하게 잘라준 후

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 냄비 바닥에 양념장 살짝 깔아준 후 두부 올리고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그위에 다시 양념 올리고 또 두부 올리는 방식으로 했습니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남은 양념엔 물을 부어서

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

넣어준 후 살짝 조리듯 끓이면 두부조림 만들기 끝이에요

 

확실히 두부가 맛있으니까 뭘 만들어도 맛난 거 같아요

 

두부조림 만들어서 맛있게 잘 먹었습니다