삭힌 홍어회무침 만들기

삭힌 홍어무침 만들기

 

 

 

 

 

신랑이 홍어를 좋아해서 가끔 삭힌 홍어회를 혼자 사서 먹곤 합니다

 

먹다 남은 홍어를 갑자기 홍어무침으로 만들어 달라는 주문에 한번도 해본적도 없는

 

홍어무침 만들기를 어찌하냐고 반박을 하고 인터넷으로 몰래 검색을 해봤더니

 

집에 있는 재료만으로도 쉽게 만들 수 있을거 같아서 만들어봤습니다 ㅋㅋ

 

홍어회무침은 뷔페나 잔치집에 가면 쉽게 먹을 수 있지만

 

대부분 삭힌 홍어가 아니기에 신랑이 별로라고 하더라고요

 

그래서 삭힌 홍어회로 무침을 만들면 맛있을거 같다고 혼자 중얼중얼 ㅋㅋㅋㅋ

 

신랑이 홍어회에 소주 한잔하고 남긴 ㅋㅋㅋ

 

혼자 한팩을 다 먹기엔 좀 많은가봐요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 홍어회를 무침용으로 한번 썰어줍니다..

 

전 삭힌 홍어의 냄새는 적응이 안되요 ㅜㅜ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 냉장고에 있던 오이와 저거 이름이 갑자기 생각이 안나네요 ㅜㅜ

 

대충 냉장고에 있는 재료로만 만들었어요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한곳에 모아준 후

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

홍어무침 만들기에 들어갈 양념들입니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

적당히 인터넷에 본대로 넣어준 후

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념 섞기 전에 한컷...

 

뭐 대충 만든다고 했지만 그래도 제법 괜찮게 보이더라고요 ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘~ 버무려줍니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 이렇게 접시에 담아주고 깨를 살짜 뿌려주면 삭힌 홍어무침 만들기 완성입니다

 

삭힌 홍어회로 무침을 만들어 신랑을 주니 홍어무침도

 

삭힌 홍어로 만드니 맛이 다르다며 너무 잘먹더라고요

 

앞으로 종종 홍어회를 사면 무침으로 만들어 달라는 말에 생각해본다고 했어요 ㅋㅋㅋ