돼지고기 고추장찌개 만드는 법

돼지고기 고추장찌개

 

 

 

 

돼지고기를 샀는데 김치찌개만 끓여서 먹기엔 식상해서 고추장찌개를 끓여서 먹기로 했습니다

 

돼지고기 고추장찌개 만드는 법은 재료를 먼저 볶다가

 

고추장과 된장 조금 섞어서 맛을 낸 후 부족한 맛은 조미료로 맞춰주면 끝이에요 ㅋㅋㅋ

 

집에 가면 엄마가 끓여줬던 맛있는 고추장찌개가 생각나서 만들어봤습니다

 

 

육수용 멸치와 무를 넣고 먼저 끓여줍니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

육수가 끓고 있는 동안 고추장찌개에 들어갈 재료를 손질했어요

 

두부와 감자는 꼭 들어가면 좋겠구요

 

나머지 버섯이나 호박은 없어도 상관없을듯

 

그리고 돼지고기는 찌개용으로 사서 준비를 했습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 돼지고기를 들기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 어느정도 익을때까지 돼지고기를 볶아준 후

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한번 끓였던 육수를 넣고 고추장과 된장도 약간 섞어서 한번 푹~ 끓여줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어느정도 끓었다 생각이 되면

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자와 호박 등을 넣고 다시 한번 끓여줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 버섯도 올려주고..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

거의 다 되었다 싶을때 파와 두부를 올려주면 돼지고기 고추장찌개 끝...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오~~ 보기만해도 식욕이 상승하는 기분이에요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기 듬뿍 넣고 끓이 고추장찌개 맛 한번 봐야죠 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신랑 입맛에만 맞으면 그만이죠 ㅎㅎㅎ

 

아주 맛있다고 잘먹더라고요

 

소주를 부르는 맛이라며 반주 한잔 하시더군요

 

고추장찌개 만드는 법 생각보다 쉽고 간단해서 종종 만들어서 먹어야겠어요