감자조림 만들기

감자조림

 

 

 

 

반찬걱정을 항상 달고 사는 주부다보니

 

오늘은 또 뭐를 먹을까 고민하다 감자조림 만들기로 했어요

 

얼마전 감자와 양파를 한박스씩 얻어 왔기에

 

요즘 감자를 쪄서 먹고 이렇게 감자조림을 만들어서 먹고 있어요

 

하지만 아직 100일도 안된 시율공주가 있어 뭔가를 만들어서 먹기가 참 힘들더라고요

 

 

감자조림 만들기 재료입니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

좀 더 깔끔한 곳에서 한컷

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먹기 좋은 크기로 감자를 잘라주었습니다

 

딱 먹을만큼만 만들기로 했어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자조림에 들어갈 양파와 파도 미리 썰어놨습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

양념은 간장과 고춧가루, 매실액, 올리고당과

 

다진마늘을 넣어서 만들었습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자를 넣고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

어느정도 감자를 먼저 익혀줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자가 익었다 생각이 들때 양파를 넣어줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한번 더 볶아 줍니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

거의 다 익었다 생각이 들때쯤에 파를 넣어주면 되겠습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자조림이 거의 완성이 되었습니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리로 통깨를 뿌려주면 끝이에요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

언제 먹어도 맛 좋은 감자조림 완성입니다

 

어렸을때 도시락반찬으로 감자조림을 싸주면 제 친구 중 너무 맛있게 먹었던 친구가 생각나요

 

초등학교때 기억인데도 아직도 감자조림하면 그 친구가 생각나더라고요

 

뜨끈한 감자조림에 맛나게 밥 한그릇 먹었습니다