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고추장 진미채볶음
누구나 좋아하는 반찬 중 하나가 진미채볶음이 아닐까 싶어요
그래서 항상 떨어지지 않게 준비하는 반찬이 진미채볶음입니다
간장으로만 만들때도 있고 고추장을 넣고 만들때도 있는데 다 잘먹습니다 ㅋㅋ
이번엔 고추장진미채볶음 만들기 사진을 준비했습니다ㅎㅎ
먼저 진미채를 준비..
물에 살짝 불리며 씻어줍니다
그런 후 물기를 제거
그냥 먹어도 맛난 진미채 ㅎㅎㅎ
좀 더 부드럽게 먹기 위해 마요네즈를 넣어줍니다
잘 섞이게 비벼준 후
양념장을 준비합니다.
다진마늘, 다진청양고추, 간장, 고추장, 포도씨유를 넣고 만들어 준 후
먼저 후라이팬에 넣고 먼저 볶아줍니다
그러면 자글자글 딱 지금이다 싶을때...
마요네즈에 버무린 진미채를 넣고 같이 볶아줍니다
보기만해도 먹고 싶은 비쥬얼 ㅋㅋㅋ
제 눈에만요 ㅋ
좀 더 볶다보면 딱 적당하다 싶을때가 보입니다
그러면 참깨랑 올리고당을 넣어주면 끝
원래는 반찬통에 담아서 그냥 먹는데 막 만들었던거라 접시에 담아봤습니다
신랑도 좋아하고 저도 참 좋아하는 진미채볶음은 제 동생이 제일 좋아하는 반찬이기도 합니다 ㅋㅋㅋ
집에 가면 동생이 항상 내 반찬 어딨어하며 찾는게 고추장 진미채볶음이거든요 ㅎㅎ
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